Te-ai întrebat vreodată de ce portocalele se vând, în supermarket, în plase de culoare roșie? Ei bine, este vorba despre un truc de care se folosesc comercianții pentru a-ți păcăli simțurile și pentru a te convinge să cumperi.
Ideea este că o plasă de culoare roșie în jurul fructului dă impresia unei culori bogate, vii, care să te facă să crezi că portocala este zemoasă și apetisantă. Chiar și în cazul în care portocala e crudă, cu zone verzui pe coajă, plasa roșie va atenua petele respective și te va face să crezi că fructul este copt. La fel se întâmplă și cu lămâile, comercializate adesea în plase de culoare galbenă.
Această măsură de marketing folosită de comercianți are la bază o iluzie optică – iluzia confetti – un fenomen vizual care duce la influențarea percepției asupra culorii unui obiect prin crearea unui context cromatic compensatoriu.
Într-un studiu recent, psihologul german Karl R. Gegenfurtner, de la Universitatea Geissen, detaliază modul în care a descoperit că plasele portocalii din supermarket induc clienților efectul confetti: „Eu cumpăr portocale, fructele mele preferate, dintr-o piață locală, în fiecare sâmbătă. Recent, doamna de la care obișnuiesc să cumpăr s-a întâmplat să nu aibă portocale coapte, cum se întâmplă destul de des, pe perioada verii, în zona de nord a Europei. Din acest motiv, am mers într-un supermarket și am cumpărat de acolo portocale ambalate convenabil într-o plasă. Acasă, când am scos portocalele din plasa respectivă, s-a întâmplat minunea: fiecare portocală, care prin plasă se vedea arătoasă, a căpătat o nuanță verzuie, respingătoare”.
În studiul său, profesorul german conchide: „asimilarea culorilor generează un efect cromatic puternic ce reușește să transforme vizual o portocală crudă și verde într-una frumos colorată portocaliu și având un aspect apetisant. Nu mai este cazul să menționăm că vânzătorii și-au dat seama de asta de mult timp. Dacă arunci ochii într-un supermarket vei putea observa că multe fructe și legume (lămâi, ceapă, zucchini, cartofi și altele) sunt ambalate în plase prin care culoarea produselor pare perfectă”.
Studiul explică modul în care iluzia confetti influențează vederea periferică și percepția culorilor. Modul în care operează organele noastre vizuale favorizează uniformizarea culorilor și atenuarea tranzițiilor, iar creierul preia aceste informații și le face cât mai ușor și mai eficient de înțeles. Astfel, atunci când te uiți la portocalele verzi prin plasa roșie, creierul tău amestecă cele două culori pentru a face mai simplă și mai ușor de înțeles informația. Acest studiu a fost publicat în jurnalul i-Perception.
Nu știu în ce măsură sunt influențate vânzările de culoarea plaselor sau de lumina din zona fructelor și legumelor. Când o să apară un studiu în sensul ăsta, o să-l preiau și eu aici dar, până atunci, de acum știi de ce se folosesc plase colorate în raionul de legume-fructe din supermarketuri.
Lasă un răspuns